Normativa y Montaje de Conductos EI30 en el Interior del Local para Restaurantes y Bares

El montaje de salidas de humos para restaurantes y la correcta planificación de los sistemas de extracción y ventilación en restaurantes resultan indispensables cuando se diseñan los tramos horizontales por el falso techo o el habitáculo de la cocina. 

En la Comunidad de Madrid, cualquier cocina comercial que supere los 20 kW de potencia es considerada un local de riesgo especial, lo que obliga a instalar conductos EI30 en el interior del local si no está compartimentada. 

Cumplir con la rigurosa normativa de salida de humos en bares implica que toda la red de tuberías, desde la conexión con la caja extractora hasta los codos y el sombrerete tipo Jet en el exterior, cuente con la homologación de resistencia al fuego correspondiente.

Cuando el diseño del inmueble impide una evacuación vertical tradicional por fachada, los hosteleros suelen evaluar la viabilidad de una campana de recirculación. 

Sin embargo, ante las limitaciones de la recirculacion en la normativa local, la solución idónea pasa por contactar con una empresa de salida de humos para restaurante autorizada. Solo un equipo especializado puede asegurar el correcto dimensionamiento del caudal, integrar sistemas avanzados como equipos de ozono en los conductos para la eliminación de olores, y ejecutar el montaje de extracciones en restaurante mediante técnicas de descuelgue vertical sin andamios, garantizando el éxito ante cualquier inspección municipal de la extracción de humos en hostelería.

1. ¿Cuándo exige la normativa de salida de humos en bares que los conductos interiores sean obligatoriamente EI30?

Según el Código Técnico de la Edificación (CTE), las cocinas comerciales en Madrid que alcanzan una potencia instalada superior a 20 kW se clasifican como locales de riesgo especial. Por ello, es obligatorio que los conductos de extracción de humos en hostelería que transcurren por el interior del local dispongan de la certificación EI30 (o superior, según el caso), siempre y cuando el recorrido no esté compartimentado del resto del edificio. Esto garantiza que el conducto confinará el fuego y el calor radiante durante al menos 30 minutos, impidiendo su propagación al falso techo o a locales colindantes en caso de inflamación de las grasas acumuladas.

2. ¿Es posible realizar el montaje de extracciones en restaurante con tuberías de chapa galvanizada convencionales?

No se permite el uso de chapa galvanizada simple en la instalación de ventilación para restaurantes para la evacuación de gases calientes procedentes de cocinas industriales si estos pasan cerca de ventanas o recorren zonas comunitarias. Una empresa de salida de humos para restaurante cualificada exigirá siempre conductos modulares certificados de doble pared (como los sistemas de chapa inox-inox o de acero con aislamiento específico). La chapa galvanizada convencional se reserva exclusivamente para tramos de aporte de aire exterior o para sistemas de aspiración y ventilación en talleres industriales (como cabinas de pintura y lijado) que no transporten vapores inflamables procedentes de la cocción.

Detalle técnico de la conexión horizontal de conductos EI30 a la caja extractora de humos en el interior del establecimiento.

Conductos EI30 interior del local

Salida de humos conductos EI 30, presupuesto para una vertical y conductos interiores en horizontal, conexión con la caja, dos codos y sombrerete. Sería para local bar en el pueblo Madrid.

Modificar una salida de humos para un local. No cumple la normativa y quiero modificarla. Sería modificar, hacer proyecto y pedir permisos etc. si fuera necesario.

Conductos ei30 de extracción de humos de cocinas

Diámetro tubo extracción cocina industrial cumpliendo normativa campanas extractoras cocinas industriales.

Conductos extracción taller con cabina de pintura

Detalle técnico de la conexión horizontal de conductos EI30 a la caja extractora de humos en el interior del establecimiento de Madrid.

 Conductos ei30 interior de local industrial

El conducto EI30 está prescrito para la extracción de este tipo de locales, siempre y cuando no esté compartimentado del resto del edificio.

Instalación de conductos en el falso techo de un local que es un taller, cumpliendo estrictamente la normativa de protección contra incendios.

Instale un sombrerete jet para cumplir con la normativa de salida de humos en bares de Madrid. 

Nuestros instaladores de extracción de humos para restaurantes garantizan la conformidad con la normativa EI30, proporcionando conductos de chapa inox-inox y trampas para chimenea de alta calidad a precios competitivos.

Conducto certificado EI30 *

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Fijación y montaje vertical de conductos de humos mediante técnicas de descuelgue rápido sin andamios tubulares.

¿Cuándo es necesaria la salida de humos?

Es obligatorio el conducto EI30 para extracción de cocinas industriales extracción de este tipo de locales, siempre y cuando no esté compartimentado del resto del edificio.

 Según el Código Técnico de la Edificación, las cocinas industriales son consideradas como locales de riesgo especial (potencia instalada superior a 20 kW).

Instalador extracción humos restaurantes según normativa en Madrid

Una doble campana de extracción en línea a contra pared con filtros de lamas, así como conductos EI30 que recorren el interior del local, representan elementos críticos en sistemas de ventilación de cocinas comerciales. 

Cambie su equipamiento de lavandería industrial para bajar los gastos.

Montaje de tuberías y redes de ventilación industrial en acero galvanizado para áreas de lijado, cabinas y aspiración de gases.

Medidas del tubo certificado EI30

Conductos modulares resistentes al fuego para extracción de humos de campanas industriales de cocina en hostelería(restaurantes, bares).

En general todos los negocios de hostelería cafeterías, bares, restaurantes, conductos para extracción de humos, conductos EI30, Ei60, Ei120, ventilación locales comerciales, campanas industriales de cocina industriales y colectivas.

Remates o terminaciones chimenea ei30

Cuello de cisne o pato con malla anti pájaro.

Terminación en horizontal: codo 90º inox + pico pato con malla.

Colocación de un sombrerete tipo Jet de alta eficiencia para garantizar la correcta dispersión de gases en altura según la ordenanza local.

Terminación tipo "Jet" y Jet bicónico.

Caperuza antirretorno.

Normativa EI30

Su importancia radica en su cumplimiento con la normativa EI-30, que establece los estándares de seguridad contra incendios.

ver los tubos ei30 en el video siguiente:

Estos componentes son esenciales para asegurar un entorno de cocina comercial seguro y cumplir con las regulaciones. 

La doble campana de extracción en línea con filtros de lamas es responsable de la eliminación eficiente de humos, olores y partículas de grasa generados durante la cocción, manteniendo el ambiente limpio y saludable.

Imagen doble campana de extracción en línea 

Imagen doble campana de extracción en línea con entrada aire fresco del exterior

Por otro lado, los conductos EI30, que cumplen con la normativa de resistencia al fuego EI-30, desempeñan un papel crucial en la prevención y contención de incendios. 

Diseño conductos EI30

Estos conductos están diseñados para resistir la propagación del fuego y el calor, proporcionando un valioso tiempo adicional para evacuar el local y permitir que los sistemas de extinción de incendios funcionen correctamente en caso de emergencia.

Salida de humos de acero inoxidable en cubierta, conectada a los tramos verticales exteriores listos para la inspección municipal.

Instaladores de tubos de salida de humos por patios y fachadas

En resumen, la combinación de una doble campana de extracción de alta eficiencia y conductos EI30 es un enfoque esencial para garantizar la seguridad y la conformidad con las normativas en las cocinas comerciales.

Equipos de ozono interior tubos EI30

La versatilidad de los equipos de Ozono permite su integración en instalaciones de extracción tanto nuevas como preexistentes, adaptándose a las necesidades de cada sistema.

El Ozono actúa como un agente purificador en los sistemas de extracción, contribuyendo a la reducción de emisiones nocivas y mejorando la calidad del aire en entornos industriales.

Estos elementos trabajan en conjunto para mantener un ambiente seguro y libre de riesgos, lo que es fundamental en entornos donde la preparación de alimentos y la presencia de fuentes de calor son constantes.
Contacto MJS

MJS Madrid 644348747

644348747

Dudas clientes sobre conductos ei30

Quiero cambiar a una instalación de tubos en Segovia,  necesito saber si puedo instalar un conducto de chapa galvanizado en mi local?, Son unos 25 metros de conducto horizontal y vertical?

Respuesta; el tipo de tubos depende principalmente del recorrido y del tipo de gas a extraer. Un recorrido de gases calientes procedentes de campana de cocina industrial si pasa cerca de ventanas tiene que cumplir la normativa EI30.

¿Cuánto tiempo tarda la instalación?

Depende de la complejidad del proyecto, pero muchas instalaciones pueden realizarse entre uno y varios días de trabajo una vez aprobado el proyecto y preparados los materiales.

Los trabajos verticales permiten realizar la instalación sin grandes obras ni andamios en muchos casos

Buenas, en una inspección del ayuntamiento me han dicho que no le cumple la normativa, la campana que tiene que necesita una de dos metros y cambiar algunos ductos.

Respuesta: podemos ampliar o realizar el cambio de campana así como estudiar el recorrido y tipo de ductos que se precisan para cumplir la normativa ei30.

Montaje integral de campanas extractoras profesionales conectadas de forma estanca a la red interna de conductos EI30.